亀岡の豊かな自然に恵まれた環境で、大切に育て上げられた亀岡牛。
肉質はもちろんのこと、きめ細かく、またしっとりとした口どけをご堪能いただける上品な味わいの牛肉に仕上がっています。
コンビーフは、牛肉を塩漬けにした加工品です。いづつ屋の自家製コンビーフは、長年培った職人の目利きで素材を吟味し、人肌でトロけだす、旨味たっぷりの上質な脂。職人の手で丁寧にほぐされた肉の繊維と旨味は別格です。ご飯にもお酒にも合う一品です。

いづつ屋は京都・丹波の地で操業７０年の歴史を持ち、自社牧場で育て上げた丹波牛をはじめ、亀岡牛、京都肉または全国の銘柄牛など目利きをかさね吟味した国産黒毛和牛を取り扱っております。霜降りの見た目にとらわれず、本当に旨い赤身肉を追及しつづけています。

※着日指定不可

【原材料名】
牛肉(国産),ゼラチン,食塩,混合香辛料,コショウ,砂糖,調味料,セロリーパウダー,液体香辛料/調味料(アミノ酸等),
香料,発色剤(亜硝酸Na),酸味料,酸化防止剤(V.C),(一部に牛肉･ゼラチンを含む)

【保存方法】
冷凍

【製造者】
株式会社いづつ屋
京都府船井郡京丹波町須知岡畑16