京都嵐山保津川の上流で創業75年の丹波老舗料亭八光館のおせち料理は、自然豊かな亀岡市や京都府ほか国内産地の食材を京都の料理人が吟味し取り寄せ丹精込めて作りました。
贅沢で味わい深く見た目にも新春を飾る縁起のよい品々を是非一度ご賞味下さいませ。

・画像はイメージとなります。
・サーロインステーキは加熱調理済みでのお届けとなります。
・仕入れの状況により、盛り付けや一部品目が変更となる場合がございますので予めご了承ください。
・消費期限を設けていますが、生もののためできるだけ早くお召し上がり下さい。

内容
◆壱の重　(約２２品目）
紅白蒲鉾、田作り、数の子、金柑シロップ煮、京生麩、鰻巻き、平目龍飛巻、サーモン絹田巻、小鯛笹漬け、丹波黒豆煮、千社塔、手綱黄身寿司、菜の花、金箔、〆鯖、黄身蓮根、紅白飾り餅、花百合根甘煮、栗甘露煮、海老艶煮、かつお胡桃、蟹身錦糸巻

◆弐の重（約２１品目）
亀岡牛サーロインステーキ、鰤幽庵焼、真名鰹西京味噌焼、棒鱈、昆布巻、鰻八幡巻、慈姑煮、羽子板大根、子持ち昆布、いくら醤油漬け、鱈子旨煮、人造唐墨、紅白膾、蛸柔らか煮、丹波地鶏山椒焼、叩き牛蒡、千代呂木甘酢漬け、絹さや、梅人参、筍煮、蕗

【原材料名】
◆壱の重
【紅白蒲鉾】魚肉、卵白、昆布だし、味醂、砂糖、塩、鰹だし、赤色色素
【田作り】かたくちいわし（国産）、砂糖、水飴、みりん、醤油
【数の子】数の子（カナダ産）、本みりん、しょうゆ、清酒、食塩、だし（鰹節、昆布）
【金柑シロップ煮】金柑（国産）、砂糖、水
【鰻巻き】卵（国産）、鰻（中国産）、出し汁（昆布だし、鰹だし）
【平目龍飛巻】平目（国産）、昆布（国産）、生姜（国産）、醸造酢、食塩
【サーモン絹田巻】鮭（ノルウェー）、大根（国産）、醸造酢、砂糖、食塩
【小鯛笹漬け】レンコダイ（国産）、醸造酢、砂糖、桜葉、桜花、塩、昆布
【丹波黒豆煮】黒豆（国産）、砂糖、塩
【手綱黄身寿司】鶏卵（国産）、さより（国産）、海老（国産）、砂糖、醸造酢
【〆鯖】鯖（国産）、醸造酢、砂糖、塩
【黄身蓮根】蓮根（国産）、卵黄、醸造酢、柚子フレーバー
【紅白飾り餅】もち米（国産）、食用赤色１０２号、卵白
【花百合根甘煮】百合根（国産）、砂糖、漂白剤、酢酸、粗糖
【栗甘露煮】栗（国産）、砂糖、酸化防止剤、クチナシ色素、焼きミョウバン
【海老艶煮】バナメイエビ（インドネシア産）、昆布だし、味醂、醤油、酒
【かつお胡桃】くるみ（国産）、かつお節、砂糖、醤油、水飴、塩、甘味料、寒天
【蟹身錦糸巻】紅ズワイガニ（国産）、卵（国産）、醸造酢、食塩、砂糖

◆弐の重
【亀岡牛サーロインステーキ】国産牛黒毛和種亀岡牛
【鰤幽庵焼き】鰤（国産）、醤油、味醂、水飴、増粘剤
【真名鰹西京焼】真名鰹（国産）、西京味噌（国産）、味醂、酒
【棒鱈】真鱈（国産）、砂糖、醤油、水飴、味醂、りんご、酸味料
【昆布巻】昆布（国産）干瓢（国産）砂糖、醤油、公魚（国産）、酒
【鰻八幡巻】鰻（国産）、牛蒡（国産）醤油、味醂、酒、山椒粉
【慈姑煮】慈姑（国産）、だし（鰹節、昆布、）、砂糖、醤油、味醂、塩
【子持ち昆布】子持ち昆布（カナダ産）、塩、だし（鰹節、昆布）、醤油
【いくら醤油漬】いくら、昆布醤油、清酒
【鱈子旨煮】鱈子（国産）、醤油、だし（鰹だし、昆布だし）、味醂、酒
【人造唐墨】鱈の卵（米国産）、卵黄（国産）、塩、アミノ酸調味料
【紅白膾】金時人参（国産）、大根（国産）、砂糖、醸造酢、柚子
【蛸柔らか煮】蛸（国産）、しょうゆ、砂糖、食塩、みりん、だし（鰹節、昆布）
【丹波地鶏山椒焼】地鶏（国産丹波高原）、粉山椒、塩、コショウ
【叩き牛蒡】牛蒡（国産）、砂糖、ごま、醤油、醸造酢、発酵調味料、食塩
【千代呂義酢漬】千代呂義（国産）、醸造酢、食塩
【梅人参】金時人参（国産）、だし（鰹だし、昆布だし）、醤油、酒
【筍含め煮】筍（韓国産）、出し汁（昆布だし、鰹だし）、醤油、味醂、酒

【申込期間】
～2026年12月24日

【配送不可地域】北海道・沖縄・北東北（青森、岩手、秋田）・その他離島
※配送先住所の入力にご注意ください

【問合せ先】
亀岡市ふるさと納税担当コールセンター
0120-415-140