中国ハルピン出身のお母さんが手作りする、お店の看板メニューをご自宅で。

・水餃子
柔らかくモチッとした食感が特徴の皮に、噛んだ瞬間、豚肉や白菜、ニラなどの優しい旨みがじゅわっと広がります。餡にしっかりと味がついているのでそのままでも美味しく召し上がれます。素材の旨みを引き出すため、ニンニクは不使用！子供からお年寄りまで幅広く愛されている水餃子です。
マタニティフードにも認定されており、妊娠中・授乳中の方にも安心してお召し上がりいただけます。

・セロリ入り水餃子
皮にはセロリの絞り汁を練り込んでいるため、ほんのり色づいた美しい仕上がり。定番の水餃子との見分けも簡単です。
セロリの爽やかな香りと風味が、ジューシーな餡と絶妙に調和。一度食べたら忘れられない、上品で爽やかな味わいです。

■美味しい作り方
1.たっぷりの熱湯の中に凍ったままの水餃子を入れます。（強火）
2.水餃子が鍋の底にくっつかないように少しかき混ぜます。
3.再び沸騰してから約7分ゆでます。
4.水餃子が膨らみ、浮き上がってきたのを確認できたら出来上がりです。

餃子は何もつけなくても充分美味しくお召し上がり頂けますが、タレ（酢醤油）をつけてもまた違った風味でお楽しみ頂けます。
お好みでラー油、からし、にんにく、ごま油などを加えてお試し下さい。
※解凍すると皮がくっつきますので、調理前に解凍しないでください。

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