金鵄楼の汁なし担担麺は、もっちり手打ち麺と胡麻の風味が調和した逸品です。

大阪の老舗大村屋の胡麻を使った芝麻醤に三日間かけて仕込んだ辣油がマッチする濃厚なソースがよく合います。
そして毎日栃木から取り寄せる手打ち麺が見事に調和します。

■ご注意
○開封時、袋のフチで手を切らないよう、ご注意ください。
○加熱中のやけどにご注意ください。
※たれの中に黒い粒が含まれますが原料の一部です。品質に問題ありません。

■おいしい作り方
1．お鍋にお湯を沸かして火を止めて、袋のままごまだれと肉味噌を温めておきます。
※胡麻のたん白質が凝固して風味を損ないますので必ず火を止めて温めてください。

2．麺を茹でます。大きいお鍋で（1玉あたり約2リットル）お湯を沸騰させ3分茹でます。
※もし冷凍保存された場合は必ず完全に解凍してから茹でてください。麺が短く切れてしまいます。

3．温めた器に、ごまだれを入れます。しっかり湯切りをした麺を入れて肉味噌、お好みでラー油、九条ねぎ（セットには含まれません）、フライドオニオン（セットには含まれません）をトッピングして完成です。よく混ぜてお召し上がりくださいませ。

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