ほんまもんのお出汁の美味しさを味わっていただきたい。
そんな想いからこの商品は生まれました。

国産の潤目鰯節、鯖節、宗田鰹節に北海道産の利尻昆布を合わせ、丁寧にお出汁をひいています。調味料にもこだわり、伝統製法で作られた天然醸造淡口しょうゆ（ヤマヒサ）、こんにちはPREMIUM料理酒（大木代吉本店）、白たまり（日東醸造）、福来純 熟成本みりん（白扇酒造）を加え、重なり合う豊かなうま味と、なめらかな余韻が広がります。

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社津乃吉 京都市東山区新宮川通五条上ル田中町507- 8 （液体だし）的場水産株式会社 鹿児島県枕崎市明和町6（まぐろ削りぶし）