1685年の創業以来、一子相伝の製法を受け継ぐ祇園原了郭。
代表商品は「黒七味」。材料をから煎りして、唐辛子や山椒の色が隠れるまで揉み込むことによって独特の濃い茶色となります。手間をかけることで鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい、そして唐辛子のぴりっとした辛さのハーモニーが生み出されます。選りすぐった特上の山椒のみを使い、清冽な辛さと香りが特徴の細粒粉の「粉山椒」と、馬路村のゆずが香る唐辛子の「ゆず辛」とのセットがおすすめです。うどんやみそ汁には勿論、おでん、焼き鳥、ラーメン、パスタ。
ステーキや揚げ物には黒七味塩で。とんかつのソースや、鍋物のポン酢、 さしみのしょうゆに入れたら風味が増します。四角(黒七味)・缶(ゆず辛・粉山椒)のセット商品。

保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
※開封・未開封を問わず、虫害、品質低下を防ぐ為、冷蔵での保存をお勧めします。

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【加工地（製造地）】
株式会社原了郭　京都府京都市東山区大和大路通新門前下ル西之町216-1