三重県伊賀市の豊かな自然の中で育まれた、特別栽培米「ミズホチカラ」を100％使用した米粉です。

本品に使用している「ミズホチカラ」は、米粉用として高い評価を受ける品種で、粒子が細かく、パンやお菓子作りに適しているのが特長です。
ふんわり・もっちりとした食感を楽しめるほか、天ぷらや唐揚げの衣、とろみ付けなど日々の料理にも幅広くお使いいただけます。

グルテンフリーのため、小麦粉の代替としてもおすすめ。お米本来のやさしい甘みと風味を活かした、さまざまな料理をお楽しみください。
伊賀の自然と生産者の想いが詰まった米粉を、ぜひ毎日の食卓でご活用ください。パンやケーキ作りはもちろん、和洋中さまざまな料理にお使いいただけます。

三重県の北西部に位置する伊賀地域は、古琵琶湖の湖底であった肥沃な土壌と盆地特有の昼夜の温度差が大きく、良質米の産地として有名です。
ツーライフ農園は、「安心・安全でおいしいお米づくり」を大切にし、環境への負荷を抑えた特別栽培に取り組む農園です。
栽培期間中は有機肥料を使い、化学肥料・農薬の使用を当地慣行比で60％以上減らし、苗作りから田植え・収穫そして精米・出荷に至るまで一貫生産をしています。　
安心安全を追求し、「みえの安心食材」に認証されています。


・画像はイメージです。
・お届け後は、高温多湿を避けて、涼しい暗所で保管してください。
・開封し密閉容器に入れてお早めにご使用ください。


事業者:ツーライフ農園


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