昔ながらの手仕事で丁寧に仕上げた干物と、熊野伝統の郷土料理「さんま寿司」の素を詰め合わせたスペシャルセットです。
干物には国産塩を使用し、魚本来の旨みを活かして仕上げています。

【一つ一つを手作業で】
熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、
日本各地から仕入れた魚介類を
すべて昔ながらの手作り製法で加工しております。

毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。
新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。
国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。

提供事業者：有限会社 松屋水産