「あじ開き」と「かます開き」を食べ比べセット！素材と味にこだわった自慢の手作り無添加・無着色の天日干しです。手作業で仕上げています。
保存される場合は一度に召し上がる程度の量をラップ等で包み、「冷凍庫」で保存されますと、長い期間味が変わらず美味しくお召し上がり頂けます。（家庭の冷凍庫で約１ヶ月～２ヶ月）
冷凍から出されましたら、解凍せずにキツネ色になるまでトロ火で焼いてください。
大骨が気になる様であれば取り除いてください。冷凍のままとろ火で焦げ目がつくまで焼いてください。御飯には勿論、お酒のおつまみにも最適です。身をほぐし、お茶漬けもおすすめ。ハマケン水産は定置網漁、楯ヶ崎遊覧船、民宿を営んでおります。