創業百余年、料亭大正館の伝統の技で
地場の食材を活かしたお料理をクール便でご提供します。

アワビのうま煮・鮎の甘露煮・イワシの萬年煮・カモのロースト・鯖寿司という
三重・四日市の美味しいものを全部セットにしました。

三重県産の新鮮なアワビは、秘伝の技でうま煮に仕上げました。
三重県宮川の清流で育った鮎を四日市茶で蒸し上げ優しいお味に。
イワシが持つDHA・EPAやカルシウムを伝統の職人技で骨まで美味しく萬年煮に。
脂ののったサバを熟練の塩梅で〆て、三重県産のお米で押し寿司に。
三重県産のカモを特製漬け込み、たれに漬けてから
低温ローストし芳醇な旨味を閉じ込めた一品に仕上げました。

ご家族で、ぜいたくなひと時をご自宅でお過ごしいただければ幸いです。