雫のように瑞々しい至高の黒。
菌床から国産にこだわり安心安全の純国産きくらげ「至高の黒雫」をご賞味ください。

ぷりぷりとした歯切れ良い食感の生きくらげ
歯応えのあるコリコリとした食感の乾燥きくらげ
この機会に生・乾燥「食べ比べ」セットで両方の食感をご堪能ください。

合う料理は中華に限らず、お味噌汁や天ぷら・胡麻和え・酢の物など和食、パスタやアヒージョといった洋食にもおすすめです。

◆お召し上がり方◆
【生きくらげ】
よく洗った後、沸騰したお湯で30秒～1分程度ゆがいてください。色が黒く変わり全体がしんなりする程度に加熱すれば召し上がれます。電子レンジ加熱のみはムラが出やすいため、茹でる・炒めるなどがおすすめです。

【乾燥きくらげ】
使う量に対して約7倍の水に浸し冷蔵庫で5～6時間。急ぐ場合は、約40℃のぬるま湯で15～30分。

◆保存方法◆
【生きくらげ】
できるだけ早めにお召し上がりください。
・冷蔵:軽く洗い水気を切って密閉容器または保存袋に入れ三日～五日程度
・冷凍:使いやすい大きさにカットし保存袋に入れ1ヶ月程度。使用する際は解凍せず、そのまま調理できます。
ぷりぷり食感を最大限楽しみたい場合は冷蔵保存がおすすめです。

【乾燥きくらげ】
湿気の少ない冷暗所に未開封であれば約1年。水戻し後はできるだけ早めにお召し上がりください。開封後はしっかり密封し保存してください。

■生産者の声
菌床から国産仕入れにこだわり、丹精込めて丁寧に育てている純国産きくらげです。産地直送で採れたてで新鮮なぷりぷり食感をお届けいたします。

■お礼品の内容について
・純国産　生きくらげ[200g×1パック]
　　原産地:愛知県清須市
　　賞味期限:出荷日+10日
・純国産　乾燥きくらげ[20g×1袋]
　　原産地:愛知県清須市
　　賞味期限:加工後から約1年(未開封時)


■注意事項/その他
・とれたて出荷のため発送にお時間を頂く場合がございます
・輸送時に水分が抜けて重量が軽くなる場合がございます
・生きくらげと水戻しした乾燥きくらげは長期保管はなるべく避け、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。