「ここまでやるのは、店では無理です。」
そう言われた理由はシンプル。
レストランは、料理全体で利益を作る構造。
だからソースはどうしても原価を抑えるためにシンプルになる。

一方、刃YAIBAは違います。
これはソース単体の完成度だけを追求したプロダクト。
製造原価度外視で突き抜けた美味しさだけを探した。
この味の原点は創業者の祖母が60年以上家族のためだけに開発し続けたソース。それを創業者が3年の期間をかけて最高峰の素材で再構築させました。いずれも生産量が極めて限られ安定供給が難しい希少原料ですが、高級食材の足し算でこの味は作れません。 長い年月をかけて、それぞれの個性が奇跡的に溶け合う一点を探り当てました。 効率を捨て、限られた数だけを丁寧に磨き上げる。化学調味料や保存料に一切頼らず、究極の素材同士のバランスで到達したこの味は特別な人のための一本です。

こちらは日本の大手金融機関が海外の上顧客をもてなすための特別なイベントで使用されたり、百貨店の外商で取り扱われている品になります。既にTBS系列での特集をはじめ新聞、雑誌、YAHOO!ニュースなど多くのメディアでも取り上げられているほか、海外でも話題になっています。

刃YAIBAは究極のギフトです。もらった瞬間、「自分は特別な存在なんだ」と感じられる。特別な日に使うまで、贈り主を思い出す時間が生まれる。食卓の記憶の中に、贈ってくれた人の存在が残る。贈り物が、受け手本人の格を上げる。刃YAIBAが深めているのは、
「関係」ではなく贈り主と受け手の「物語」です。酒とは違い家族でシェアできるというのも大きなポイントです。

究極の万能調味料になりますので何にでも合いますが、ローストビーフや生野菜、グリル野菜、BBQ、焼肉、帆立やエビなどの海鮮、カルパッチョなど、お好きな食べ方でお楽しみください。

■お礼品の内容について
・刃YAIBA　JAPANESE　EXPERIENCE　SAUCE[360ml×1本]
　　製造地:愛知県清須市
　　賞味期限:製造日から12ヶ月

■原材料・成分
醤油(国内製造)、和三盆、マンゴー、桃、りんご、玉ねぎ、バナナ、柿、味噌、本みりん、にんにく、純米酒、ごま油、しょうが、有機ごま、唐辛子、昆布粉末、胡椒、椎茸粉末、(一部に小麦・大豆・ごま・バナナ・もも・りんごを含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。


配送種別:通常