大豆をすりつぶして搾ったお豆腐にする直前の豆乳です。
国内産大豆を使い、飲みやすく仕上げました。
無調整豆乳なので、そのまま飲料用として、お料理や豆腐づくりにも最適です。

原材料：大豆（遺伝子組み換えのない国内産大豆）
保存方法：要冷蔵10℃以下、生ものですのでお早めにお召し上がりください。

【事業者】
株式会社おとうふ工房いしかわ

【地場産品に該当する理由】
3号 豆乳の製造工程のうち、大豆の下処理から搾りまですべての工程を市内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値（返礼品提供価格）のうち約７５％を占めているため。

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