毎月発送の定期便です。
ユーハイムのバウムクーヘン
1919年3月4日、広島県物産陳列館(現在の原爆ドーム)で行われたドイツ人俘虜の作品展示即売会において創始者カール・ユーハイムが日本ではじめてバウムクーヘンを焼きあげました。
カールの生地作りは卵黄の乳化作用と卵白の起泡性という素材のもつ力を最大限に活かした伝統的な製法です。「マーガリンやショートニング等の植物油脂を使わず、バターを使うこと」「生地作りに膨張剤等の食品添加物を使用しないこと」。ユーハイムは創始者から受け継がれた本場ドイツのバウムクーヘンの品質基準を頑なに守り作り続けてきました。バウムクーヘンの美味しさの秘密は生地と焦げ目の層を繰り返すことで生まれる、自然な味わい。木が年輪を重ねて成長するように、じっくり手間をかけて作られた手作りの一品です。

ユーハイム 名古屋ミルフィーユ3箱(30個)
いちごとラズベリーのベリーミックスクリームを、サックリと焼き上げたパイ生地でサンドし、その上からホワイトチョコレートをコーティングしました。ベリーミックスクリームによる爽やかな甘さに加え、ホワイトチョコレートの優しい甘さが広がります。

ユーハイム バウムクーヘンキュートジャパン3本セット(ホワイトチョコ＆チョコレート＆瀬戸内塩レモン)
生地に丸い凹凸をつけて表面積を広げることで、ユーハイムならではの外側のホワイトチョコレートを楽しんでいただけるように工夫した「チョコレートを味わうバウムクーヘン」です。国産発酵バターとドイツ・リューベック産のマジパンのリッチな生地に濃厚なチョコレートが重なり合うことで、ひと口ごとに深い満足感と贅沢な余韻を実現しました。
瀬戸内塩レモンのバウムクーヘンは、生地にレモンミンチを混ぜこんだ爽やかな香りです。チョコレートの上からもレモンパウダーと塩を振りかけ、塩味と甘酸っぱさが一体となり、口の中に広がります。

■生産者の声
ユーハイムのお菓子づくりは、「/0(スラッシュゼロ)」のお菓子をつくること。
食品添加物にたよらず、こだわりの材料と職人の手作りで、お菓子づくりをしています。
「本当においしいお菓子はからだに優しい」
原材料が見える、作り手が見える。自然のまんまのおいしさを生かしたお菓子を大切な人へお届けします。

■お礼品の内容について
1回
・ユーハイムのバウムクーヘン[540g]
　　原産地:安城市
　　賞味期限:40日

■原材料・成分
卵(国産)、砂糖、バター、小麦澱粉、小麦粉、ホワイトチョコレートコーチング(大豆を含む)、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ

2回
・ユーハイム 名古屋ミルフィーユ(ベリーミックス)[10個入　3箱]
　　製造地:安城市
　　賞味期限:発送日から60日

■原材料・成分
ベリークリーム(植物油脂(大豆を含む)、砂糖、乳糖、全粉乳、ラズベリーパウダー、ストロベリーパウダー、ココアバター)(国内製造)、小麦粉、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、バターミルクパウダー)、バター、食塩、液卵

3回
・ユーハイム バウムクーヘンキュートジャパン[バウムクーヘン3本(ホワイトチョコレート1本、チョコレート1本、瀬戸内塩レモン1本)]
　　製造地:安城市
　　賞味期限:発送日から30日

■原材料・成分
バウムクーヘンキュート(ホワイトチョコレート)
準チョコレート(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、液卵白(卵を含む)、バター、液卵黄、小麦澱粉、小麦粉、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、液糖、アーモンドパウダー、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ
バウムクーヘンキュート(チョコレート)
準チョコレート(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、液卵白(卵を含む)、バター、液卵黄、チョコレート、小麦澱粉、小麦粉、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、液糖、アーモンドパウダー、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ
バウムクーヘンキュート(瀬戸内塩レモン)
砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、準チョコレート(大豆を含む)、バター、液卵黄、小麦澱粉、小麦粉、レモンミンチ(レモン、砂糖)、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、液糖、アーモンドパウダー、食塩、レモン果皮粉末、レモン果汁、バニラビーンズ

■注意事項/その他
※画像はイメージです。


配送種別:通常