返礼品について
デラウェアをステンレスタンクで“熟成”させた白ワイン。
外観:長熟成により、わずかに黄金がかったニュアンスが見えることも。
香り:フレッシュなブドウ香に加えて、熟成由来の奥行きが出てくるのがポイント。
白桃、黄リンゴ、和柑橘(温州みかん)のコンポート、はちみつ、白い花。
さらに時間経過で、軽いペトロール香やドライハーブ、ミネラル感がほんのり。
味わい:アタックはやわらかく、デラウェア特有のやさしい甘やかさを感じつつ、ステンレスタンク由来のピュアでクリアな酸が全体を引き締める。
熟成によって酸と果実味がなじみ、角の取れたまろやかな口当たりに。
中程度のボディで、余韻にはほのかな旨味とほろ苦さ。
総評:ステンレスタンクによる還元的でクリーンなスタイルを保ちながら、時間をかけた熟成によって果実の厚みと調和が引き出された、“ピュアさと円熟味が共存するデラウェア”。
ざっくり一言で言うなら、“フレッシュさを残したまま、じわっと旨味が乗った大人のデラウェア”。
※着日指定不可
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【原材料名】
ぶどう(国産デラウェア)
【保存方法】
要冷蔵 18℃以下
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
【製造/加工の内容】
・搾汁~発酵~瓶詰
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