食物繊維や葉酸などのビタミン類、鉄やカリウムなどのミネラル類を含む真菰（まこも）の葉を粉末にしました。
気軽に飲み物やお料理に混ぜることができます。
まこあらファームでは2m以上にもなる真菰の葉を刈り取ってすぐに細かく裁断し、洗浄・乾燥・粉砕の工程を経てまこも粉末MACOCHAを作っています。

■真菰（まこも）とは？
真菰はおよそ1億年前から地球に存在するイネ科の薬草です。川辺や池、湖などの水辺に群生し、成長すると2メートルを越す草丈になります。
縄文人時代の人々は真菰の種子を食用にしていたことが遺跡の発掘から分かっています。

真菰は「古事記」「日本書紀」といった日本最古の歴史書にも登場し、古代から筵（むしろ）と呼ばれる真菰の葉の敷物が使われてきたことが記されています。
葉は古くからご神事の場で用いられ、現在でも出雲大社御本殿のしめ縄や、伊勢神宮・熱田神宮におけるご神事の場で真菰の葉が使われています。
そうしたことから、真菰は「浄化の霊草」「神宿る草」とも呼ばれています。

■まこあらファーム
愛知県瀬戸市上半田川町の山あいで、真菰（まこも）を育てている小さな農園です。
瀬戸市の認定農家として2025年春から新規就農。瀬戸市内で耕作放棄地となっていた棚田を再生させて真菰を栽培しています。
農園の側を流れる蛇ヶ洞川は、オオサンショウウオや蛍が棲むほど澄んだ清流。
その水を棚田に引き込み、栽培期間中、無肥料・無農薬で真菰を育てています。
真菰の力で、毎日の暮らしにそっと笑顔が増えますように。
まこあらファームは、日々その魅力をお伝えしています。

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