◆魅力
愛知県西尾市一色町の養鰻業者さまより活鰻を直接仕入れ。衛生管理をしっかり行った事業所内うなぎ専用厨房にて
捌き・焼き・急速冷凍・真空・出荷まで全ての工程を一環して行っております。
炭火を使用した手焼きの工程は熟練職人が真心こめて1本ずつ丁寧に焼いています。

わたしたち【さん・すまいる・さぽーと】は障がい者の就労支援施設として約70名の障がいをもった利用者が在籍しています。
障がい者就労継続支援A型事業所の生産活動の一環として事業所内にて、うなぎ料理店実店舗【三河一色産うなぎ 十楽】を運営しております。
うなぎの下処理や、加工、梱包、発送業務。実店舗では接客や調理補助を障がいをもった利用者が行っております。
こちらの商品の売上(利益)は全て、当事業所在籍利用者の工賃・賃金として還元されます。

◆おすすめの食べ方
【電子レンジ】真空パックから取り出し適当な大きさにカット。レンジ対応の皿に移しラップをかけ約1～2分程度温めて下さい。
【湯銭加熱】沸騰したお湯に凍ったままの真空パックを入れ約4～5分温めて下さい。
【★一手間でさらに美味しく★】
上記の方法で温めたうなぎをフライパンに皮面を下にして料理酒を少量かけ蓋をして3分程度、弱火で蒸し焼きにするとさらに美味しく食べられます。

◆おすすめの用途
化粧箱にうなぎ蒲焼・たれ・山椒・全てお入れしての発送ですので、そのままお土産や贈答品としてもお使い頂けるかと思います。

◆保存方法
冷凍保管

■生産者の声
◆安全性
愛知県西尾市一色町にある養鰻業者より、安心安全な活鰻を直接仕入れています。
創業以来14年間、継ぎ足し続けられた自慢の自家製たれ。
愛知県岡崎市は関西風が主ですので、背開きの自焼きです。(蒸さずにじっくり炭火でふっくら焼く)
自動オーブンやガス焼きではなく、炭火を利用した手焼き商品ですので生産できる数には限りがございますが
是非、私たち十楽の自慢の三河一色産うなぎ蒲焼をご賞味ください。

■注意事項/その他
手焼き商品ですので、1日当たりの生産数に限りがございます。
お申し込みが集中した場合、発送が遅くなってしまう可能性がございます。
※画像はイメージです。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送はいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。