ふんわりと焼いたココア生地で、中津川銘菓栗きんとんをふんだんに混ぜ込んだ生クリームを巻きます。
ひび割れた表面は、栗の幹を想わせます。
和菓子屋ならでの上品なロールケーキ

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■地場産品類型：３号
■地場産品に該当する理由：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■提供事業者：御菓子司　恵那福堂