【栗きんつば】
北海道産小豆を使い、つぶがしっかり残るよう炊き上げます。外側はハケで衣を塗り銅板の上で、焼いていきます。
栗きんつばは年間を通して当店で最も人気の高い商品です。
栗きんつばと言えば恵那福堂と言っていただきたいと思い頑張っています。

【幻のおこげ】
秋から冬にかけて、栗きんとんを炊き込む鍋底にこげつき濃縮され、栗のうまさがつまったのが栗きんとんおこげです。
少量しか出ないため、めったに店頭に並ぶこともない幻のおこげです。

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■地場産品類型：３号
■地場産品に該当する理由：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■申込期日：2026年9月1日～2027年3月20日
■事業者：御菓子司　恵那福堂