岐阜県産の鮎を使用しています。
ふっくらと炊き上がった鮎は甘露煮とは異なりふわふわの口あたりです。
助六特製の秘伝のタレでゆっくり煮込み、しっかり染み込んでいます。頭から尻尾まで鮎の旨みを味わえます。
おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもお召し上がり下さい。

◎名称：鮎山椒煮
◎内容量：4匹
◎原材料名：鮎（国産）　醤油　酒　穀物酢　砂糖　粒山椒　アミノ酸　カラメル色素　甘味料（天草）　酸味料　アルコール（一部に大豆・小麦粉含む）
◎賞味期限：枠外下部に記載
◎保存方法：-18℃以下で保存してください

発送：粋料亭　助六