玄米こうじ味噌
阿智村の大豆（つぶほまれ）・玄米で仕上げました。
玄米を二部つきにし糀をつけ、10割糀と天日塩を使った無添加味噌は1年熟成させると　旨味・コクのバランスの取れた美味しい味噌になります（味覚センサーテストより）こしてある玄米こうじ味噌750g・300gと糀が見える玄米こうじ味噌2種類を用意させて頂きました、無添加ですので表面が少し色が変わりましても糀が生きいますので味は変わりません。

保存方法：常温

【商品に関する問い合わせ先】
こだわり工房　あちの里
TEL：0265-43-3730

【原産地】
大豆（長野県阿智村産）、米（長野県阿智村産）
【加工地（製造地）】
有限会社あちの里
長野県下伊那郡阿智村伍和5571-1