イギリスではクッキングアップルの王様と言わており、欧米では調理用りんごとしてメジャーな品種です。生食もおいしいですが、品種の特徴として果肉は固く締まりがあり、酸味が強いため、お菓子作りに使用すると、グラニースミスの魅力が引き立ちます。加熱調理しても荷崩れしにくく、シャキシャキとした食感はそのままに、加熱によりりんごの香りが引き立ちます。また、酸味と果肉の食感が、アップルパイにとても合います。

■生産者の声
高森町はりんごの産地としては最南端に位置しており、そこの段地にある畑で栽培しております。
酸っぱいりんごの魅力を、文化として広めていきたく、昔ながらの品種から珍しい品種まで、幅広く栽培を始めております。

■お礼品の内容
内容量：3kg
原産地：長野県高森町

■注意事項
・農作物のため育成状況によっては発送予定から前後する場合がございます。
・画像はイメージになります。
・玉数の指定はできません。
・農産物ですので、賞味期限は参考としてお考えください。りんごの顔色を見てお早めにお召し上がりください。