コミュニティcafe まる屋の東御市産の巨峰＆りんごと丸子産の干し柿のシュトーレン。
長野県産小麦粉100%と地元材料にこだわり、自家製酵母でじっくり発酵させてから焼き上げています。
生地にはバターや砂糖類を使用していません。
一方で、保存性を高めるとともに、ハレの日のお菓子として楽しんでいただけるよう、焼き上げた後の表面にはバターとお砂糖(甜菜糖・粉糖)を使用しています。
ホールでお届けしますので、クリスマスまでのお楽しみに、少しずつ召し上がってください。

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