ぼんじゅーる農園醸造所が丹精を込めて生み出した渾身のスパークリングワイン、「Minowa Les Crus Brut（ミノワ レ・クリュ ブリュット）」がふるさと納税に登場！
このワインは、リュードヴァン社への委託により醸造され、好評を博した前作の「レ・クリュ・ブリュット」の後継品にあたります。
そして、先にリリースされた「ミノワ ブラン・ド・ノワール ブリュット」の姉妹品として、「ミノワ」シリーズの新たな顔となります。
前作に続き、シャンパーニュと同じ伝統的な瓶内二次発酵法を採用し、5年以上の歳月をかけて完成された逸品。
東御市に広がる自園で育てたシャルドネ種とピノ・ノワール種のぶどうを使用し、本格的なスタイルを追求しました。

輝きのある淡い黄金色。グラスの底から、きめ細かく繊細な泡が途切れることなく長く立ち昇ります。
香りからは、ブリオッシュやローストナッツといった瓶内二次発酵による芳醇なアロマが立ち込め、熟したリンゴや黄桃、ほのかな樽熟成のニュアンスがエレガントに調和します。
口当たりは非常にクリーミーで滑らか。
シャルドネ由来のフレッシュな酸とピノ・ノワール由来の豊かなコクが見事に融合し、心地よい余韻が長く続きます。
アペリティフとしてはもちろん、白身魚、甲殻類、クリーム煮込みなど、幅広い料理と響き合う高いポテンシャルを秘めた一本です。

「Minowa（ミノワ）」という名称には、多くのシャンパンメゾンがファミリーネームをブランド名に掲げる慣習に倣いつつ、
このスパークリングワインを人生の集大成の一つと位置づけたいという、農園主夫妻の強い思いが込められています。
ラベルデザインには、ぶどう栽培とワイン造りに真摯に取り組む姿勢を象徴するように、農園主夫妻の署名を融合させた「Minowa」の筆記体を中央に配置しました。
また、地域の自然と人々への敬意と感謝を示す「トウミ」のロゴマークがボトル全体を支えるように添えられています。

このスパークリングワインは、東御市の豊かな自然が育んだ情熱と技術の結晶です。
その繊細で芳醇なアロマと、きめ細やかな泡を、ぜひ日常の食卓や特別なひとときに取り入れてみてください。
乾杯のシーンをさらに彩り、忘れられない思い出をつくる一杯となることでしょう。