【商品コード】161-3133-008-02

全国屈指のプルーンの産地、信州・佐久市。
人気品種「サンプルーン」の発祥地としても知られています。
そんな佐久から、旬の味覚をまるごとお届けします。
つややかな飴色の果肉、とろりと濃厚な甘み、そしてほんのり香るやさしい酸味。
その絶妙なバランスを、ぜひご堪能ください。

■ミラクルフルーツと呼ばれる理由
プルーンは、美容と健康に効果が期待できる栄養素の宝庫！
食物繊維・鉄分・ビタミンA・B群、ポリフェノールなどなど、様々な栄養素が含まれており、これらの栄養素によって、腸内環境の改善、むくみ予防・解消、抗酸化作用、ダイエット効果、貧血改善など多くの健康効果が期待されています。
その豊富な栄養素から、西欧では「ミラクルフルーツ」と呼ばれるほどです。

■美味しさのヒミツ
佐久地域は、晴天率の高さと昼夜の寒暖差という、果物づくりに理想的な気候に恵まれています。
昼間は太陽の光をたっぷり浴びて栄養を蓄え、夜は涼しくなるため、甘みと栄養がぎゅっと詰まった果実に育ちます。

■召し上がり方
生のプルーンは収穫後も追熟する果物です。
フレッシュな甘酸っぱさから、旨みがギュッと凝縮された濃厚な味わいへ。
時間とともに変化するおいしさを、ぜひお楽しみください。
さっと水洗いして、そのまま皮ごとお召し上がりいただけます。
また、料理やお菓子作り、ジャムなどにも幅広くご活用いただけます。

【産地・原材料名】
長野県産　プルーン

【使用方法】
※表面の白い粉は「ブルーム」という天然成分です。農薬ではなく、果実が自らの鮮度を守るために分泌するもので、新鮮な証です。

※非常にデリケートな果物のため、取り扱いや追熟・保存管理には十分ご注意ください。

※食べきれない場合は冷凍保存も可能です。（保存の目安は約1ヵ月）冷凍したプルーンはシャーベットのような食感も楽しめます。

■食べ頃
果実にプリッとしたハリがあり、濃い紫色に色づいたら食べ頃です。
この“完熟直前”の状態では、フレッシュな甘酸っぱさと、ジューシーでシャキッとした歯ごたえが味わえます。

■追熟
追熟させたい場合は、乾燥を防ぐためにポリ袋や保存袋に入れ、冷暗所で保管してください。ただし、カビや虫に弱いため、こまめに状態を確認してください。

■完熟
軸のまわりにシワが出てきて、果実全体が柔らかくなり始めたら完熟のサインです。果肉はつややかな飴色に変わり、とろけるような柔らか食感と濃厚な甘み、ほのかな酸味が楽しめます。

【保存方法】
※乾燥しないようにポリ袋や保存用袋に入れて冷蔵庫で保管してください。（完熟したプルーンは特に傷みやすいので、お早めにお召し上がりください。）

※冷凍する場合は、軸を取り除き、水で洗い、水気をしっかり切ったのち、半分にカットして種を取り出しておくと食べる時に食べやすいです。ラップで包んでから保存用袋に入れて冷凍してください。冷凍保存の目安は1ヶ月です。

【消費期限】
生鮮品（農作物）のため、新鮮なうちにできるだけお早めにお召し上がりください。

【注意事項】
■返礼品に関する事項
※自然のものですので、粒のサイズや甘さなどは様々です。
※ご家庭用のため多少のスレ傷と傷果が入りますが、食味には影響ありません。
※十分にチェックしてから発送いたしますが、農産品の性質上、運搬時に痛む場合がまれにございます。あらかじめご了承ください。
※返礼品名に記載されている重量はあくまでも目安です。プルーンの大きさによって重量が満たない場合もございます。
※画像はイメージです。

■配達に関する事項
※配達日時・曜日の指定ならびに配送方法の変更はできません。準備が整い次第、旬の果物を発送いたします。
※北海道・沖縄県・離島は配送不可地域となります。
※宮城県以北、岡山県以西、四国地方、九州地方へのお届けは発送日から翌々日以降のお届けとなります。
※天候や収穫状況により、お届け時期や規格が変更になる場合がございます。
※長期不在や保管期限を超過し返礼品をお受け取りできなかった場合など、お客様のご都合により受け取りまでに時間がかかった場合は、再送・返金対応は行っておりません。
※返礼品を発送後、ご登録メールアドレスへ発送完了メールが送られます。
※返礼品到着後、すぐに中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う返礼品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら、写真を撮影いただき、佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。返礼品到着から時間が経過した場合は、対応いたしかねます。

【提供元】
長野県佐久市
やなぎさわ農園