長野県・八ヶ岳の麓、豊かな自然に囲まれた蓼科高原。
その厳しい冬の寒さと澄み切った空気、そして蓼科山水系の地下水が育んだ、希少な天然氷をお届けします。

蓼科氷翠の天然氷は、自然の寒さを活かしながら、約2週間という時間をかけてゆっくりと凍らせることで生まれます。
急速に凍らせる製氷方法とは異なり、時間をかけて育てられた天然氷は、不純物や気泡が少なく、透明感のある美しい仕上がりが特徴です。

採氷は一年のうち限られた寒い時期だけ。自然環境に左右されるため、生産量には限りがあります。
さらに、採氷後は衛生管理された屋内で丁寧に保管し、品質を維持した状態で皆様のもとへお届けします。

天然氷ならではのきめ細かな氷は、かき氷にすると口当たりがやわらかく、ふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
氷そのものに雑味が少ないため、シロップや果物本来の風味をより引き立て、専門店のような上質なかき氷をご家庭でも味わえます。

ご家庭でのおもてなしはもちろん、バーベキューやホームパーティー、夏休みのイベントなど、特別なひとときを彩る一品としてもおすすめです。
また、飲食店やカフェなどでご利用いただいている品質をご家庭でもお楽しみいただけます。

ご使用の際は、冷凍庫から取り出した後、表面がうっすらと溶け始める程度まで常温になじませてから削ることで、より滑らかでふんわりとした食感になります。
自然が育み、職人が丁寧に仕上げた希少な天然氷。「蓼科氷翠」でしか味わえない、透き通る美しさと上品な口どけをぜひご堪能ください。

■生産者の声
私たちは、長野県・蓼科高原の豊かな自然の中で、一つひとつ丁寧に天然氷づくりを行っています。

天然氷は、自然の寒さだけを利用してゆっくりと育てるため、気候に大きく左右されます。十分な寒さが続かなければ良い氷は育たず、採氷できる期間も一年のうちわずかです。その限られた季節に、一つひとつの氷の状態を見極めながら、時間をかけて丁寧に育てています。

私たちが目指しているのは、「氷そのものがおいしい」と感じていただける天然氷です。透明感があり、口どけがやさしく、素材本来の味を引き立てる氷だからこそ、ご家庭でも専門店のようなかき氷を楽しんでいただけます。

この天然氷を通じて、蓼科高原の自然の恵みや四季の美しさを少しでも感じていただけたら幸いです。

皆様に「また食べたい」と思っていただけるよう、これからも品質にこだわり、一つひとつ心を込めて天然氷をお届けしてまいります。

■お礼品の内容について
・天然氷[約1.8kgの角氷×8個入り]
　　原産地:日本/製造地:長野県


■原材料・成分
水

■注意事項/その他
※天然氷のため、形状や重量には個体差があります。
※採氷時期が限られるため、数量限定でのお届けとなります。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。