八ヶ岳の冷涼な気候と、清らかな源流水。
大自然の恵みを受け、農業の未来を担う学生たちが愛情を込めて育てた「ケージフリー(平飼い)」の親鳥を使用しています。
鶏本来の習性を活かし、ストレスなくのびのびと運動して育ったからこそ、お肉の旨みと弾力が違います。
フライパンでこんがり焼けば、親鳥ならではの濃密な脂がじゅわっと溢れ出します。
引き締まった肉質は、噛みしめるたびに深いコクを感じさせ、お鍋の主役にはもちろん、甘辛いタレを絡めてつくね串にしても絶品です!
学生たちが日々泥臭く命と向き合った「ごちそう」を、ぜひご家庭でご堪能ください。

八ヶ岳農業大学校の実習生は早朝から畑や牛舎、鶏舎で実習をしています。
当校では将来の就農を見据え、理論的な勉強よりも現場での実習に重きを置いております。
本商品の売上は、学生たちのスマート農業実習(ドローンやデータ分析)や農業機材の購入など実習環境の改善、および地域農業の振興に役立てさせていただきます。

■生産者の声
「親鳥は硬いと思われがちですが、実は噛むほどに味が出る『旨みの塊』なんです。
私たち学生が毎日鶏舎に入り、一羽一羽の健康状態をチェックしながら、元気な鶏を育て上げました。自信作です!」(養鶏部学生)

■お礼品の内容について
・平飼い親鳥「鶏つくね」[1.5kg(300g×5袋)]
　　原産地:長野県茅野市
　　賞味期限:製造日から1年間程度


■原材料・成分
鶏肉(国産)、玉ねぎ、豚脂、パン粉、全卵、醤油、ばれいしょでん粉、生姜、砂糖、食塩、揚げ油(大豆油)/グリシン、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

■注意事項/その他
※冷凍便でお届けいたします。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。