粋で洒落てる焼肉セット。春の桜肉と、秋の紅葉肉がいっぺんに。
「しか」も、馬鹿みたいに「うま」くて、「うまか～！」と叫びたくなります。

(1)さくらビンタ（マイルドチリ味）
馬肉の「ビンタ」と呼ばれるホホ肉に、コチュジャンと豆板醤が効いたちょっぴり辛口のスズキヤ特製のタレで味付をしました。
馬肉の中でも数量が限られた大変希少な部位で、馬肉の「ハイグレード」といった味わいです。

(2)鹿のジンギス（鹿ジン）
低カロリーで鉄分豊富な鹿肉に秘伝のタレを揉み込みました。
鹿肉は、昔から身体を温めるとも言われています。

(3)馬ちゃん
身の厚い馬のモツをボイルして、馬刺しの切り出しと合わせて、スズキヤ特製ダレにつけ込み、味付けしました。
そのままホットプレートで焼くだけで、馬のモツ焼き、鍋で汁ごとぐつぐつ煮れば、モツ煮が食べられます。

■注意事項/その他
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