【配送不可地域】北海道・沖縄県

長野市【戸隠神社宿坊いろりの蕎麦処　築山・無塩ドットコム・柄木田製粉】のそばを毎月お届けする特別な定期便です！

毎月1回、長野市の人気そば事業者が手掛ける自慢のそばを順番にお届け。それぞれの味わいや魅力を食べ比べながらお楽しみいただけます。
ご家庭にいながら、長野市のそば文化や職人の技、多彩な味わいに触れられる特別なコースです。
のど越しの良さや豊かな香り、そばならではの奥深い味わいを、毎月の楽しみとしてぜひご堪能ください。

【1回目】戸隠神社宿坊・いろりの蕎麦処　築山
信州の名物と言えば全国に知れわたる「戸隠蕎麦」！
その「戸隠蕎麦」を戸隠神社神職である戸隠神社宿坊・いろりの蕎麦処築山館の当主が毎朝手打ちにて作るお蕎麦に味・食感をより近づけた「モチモチ感とのどごし感」が楽しめる乾麺になります。
乾麺ですので「生蕎麦」のように茹でやすく、また賞味期限も最長1年と長くなっております。
商品裏側には「おいしいゆで方」の説明を記載しておりますので、ぜひご参考にどうぞ。
そば粉・小麦粉共に安心・安全の長野市産を使っております。

【２回目】無塩ドットコム
●当店の二八そばは、そば粉の原産地にこだわり、全て国産の北海道産と山形県産を使っております。
さらに小麦粉も厳選した国産素材を使用。
●そばは、そばの実の中心の一番粉から三番粉・甘皮までを使った究極のお蕎麦です。
そばの実を全て使っているため、香りや栄養価が高いのが特徴です。
●国産そば粉を使っており、蕎麦の芳醇な香りが口に広がります。
また、二八そばは、麺がツルッとなめらかで、最高の喉越しです。
●無添加・国内製造(長野市)だから安全・安心。
国産そば粉と国産小麦のみなので、食塩や添加物は無添加の食品です。また長野市内で国内製造だから安全・安心です。

【3回目】柄木田製粉　信州のど越しの八割蕎麦200ｇ×20入り
「信州戸隠そば」伝統の製法と匠の技が生み出す風味豊かな喉ごしの良い細切り仕立て。素材の持つ自然の味わいを大切に製麺技能士の確かな技術と知識・経験で伝統の風味と味覚を頑なに守ってきた創業以来の伝承の味。弊社で一番息の長いロングセラー商品です。くせがなく万人好みの変わらぬ味わいをお楽しみください。


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◆【柄木田製粉】干しそば
【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
柄木田製粉株式会社　長野市川中島町上氷鉋1380-1

◆【無塩ドットコム】干しそば
【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
山本食品株式会社
長野県長野市大字大豆島字樋掛け3893-11

◆【築山旅館】信州戸隠そば　築山館オリジナル乾麺
【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
戸隠松本製麺（株）