「信州戸隠そば」伝統の製法と匠の技が生み出す風味豊かな喉ごしの良い細切り仕立て。素材の持つ自然の味わいを大切に製麺技能士の確かな技術と知識・経験で伝統の風味と味覚を頑なに守ってきた創業以来の伝承の味。弊社で一番息の長いロングセラー商品です。くせがなく万人好みの変わらぬ味わいをお楽しみください。

「本十割そば」2024年7月ジャパンフードセレクション　最高位グランプリ受賞。23000人のフードアナリストに選ばれた確かな品質。
そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた本当の十割そば。つなぎは一切食塩も使用していない無塩製法。
十割そばならではの、そばそのものの深い味わい、風味のど越し、濃厚なそば湯もお楽しみいただけます。
2種の特長あるそれぞれの味わいをご堪能いただけます。

■返礼品の地場産品基準■
そば2種：区域内外から原材料を仕入れ、製麺製造工程のすべてを長野県長野市富竹の自社工場にて、製造加工し梱包、販売できる状態にしている。

※画像はイメージです。
※調理の際はたっぷりのお湯で茹で、火傷に気を付けてください。
※つなぎを使用していない本十割そばは、煮込むと切れやすくなりますので温かいそばでお召し上がりの際はご注意ください。
※そば・小麦アレルギーの方はご注意ください。

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
信州戸隠そば株式会社　長野県長野市富竹290