MONのバスクチーズケーキは乳化剤などを一切使用せず素材に拘って作っており体にいいスイーツを目指しております！安心、安全に食べていただけるそんなバスクチーズケーキとなっております。長野駅地下にはバスクチーズケーキの自動販売機がございます。

MONおすすめのバスクチーズケーキを3か月連続でお届けします！
1回目【いつものちびちー】
濃厚なのにしつこくない。ひと口食べると、ふわっと鼻から抜ける焦げの香りが芳ばしく、しっとり滑らかで濃厚なチーズのまろやかさ。試行錯誤を繰り返し焦げと内側の滑らかさを追求しました。アレンジとしてブラックペッパーや岩塩をかけていただくとお酒のあてとしてもお楽しみいただけます。
2回目【ゴロっと信州りんごバスちー】
長野市の平らな土地で太陽の陽をたっぷり浴びて育った酸味の強い紅玉１個を４等分にし丁寧にキャラメリーゼしてから煮込んだりんごを、一型ごとにたっぷり入れて焼き上げました。
アップルパイを彷彿とさせるような新感覚のバスクチーズケーキとなっています。
アレンジとしましてシナモンパウダーをお好みでかけていただくとアップルパイのようなお味になります。
3回目【ブルーベリーバスちー】
長野市の高地で燦燦と陽の光を浴び、自然の恵みに育まれたブルーベリーをたっぷりと使用。クリームチーズに生クリームとブルーベリー果実をミキサーにかけたものを混ぜ合わせ、自家製ブルーベリージャムを底に敷き詰めくちどけ滑らか、ブルーベリーの酸味が爽やかにしっとり柔らかく、濃厚で風味豊かに作り上げました。生地の紫色はブルーベリーの色をそのままに着色料・香料・乳化剤は一切使わず、職人が一つ一つ丁寧に練り上げ仕上げております。

《お召し上がり方》
温めたナイフでカットし、その都度ナイフについたクリームを拭きながらカットしていただくと綺麗に切れます。

事業者：バスクチーズケーキ専門店MON

【原産地】
長野
【加工地（製造地）】
バスクチーズケーキ専門店ＭＯＮ
長野県長野市石渡１６４－１