MONのバスクチーズケーキは乳化剤などを一切使用せず素材に拘って作っており体にいいスイーツを目指しております！安心、安全に食べていただけるそんなバスクチーズケーキとなっております。長野駅地下にはバスクチーズケーキの自動販売機がございます。
MONおすすめのバスクチーズケーキを4か月連続でお届けします！

1回目【いつものちびちー】
濃厚なのにしつこくない。ひと口食べると、ふわっと鼻から抜ける焦げの香りが芳ばしく、しっとり滑らかで濃厚なチーズのまろやかさ。試行錯誤を繰り返し焦げと内側の滑らかさを追求しました。アレンジとしてブラックペッパーや岩塩をかけていただくとお酒のあてとしてもお楽しみいただけます。
2回目【ごろごろバナちーミニ】
店長一推し！何度も改良を重ねた当店オリジナル製法でローストしたバナナをペーストにし、たっぷりと生地に練りこみました。さらに底にもバナナを敷き詰め焼き上げた濃厚なバナナのバスクチーズケーキ。無添加にこだわり余分なものは使っていないのでバナナの芳醇な香りを楽しんでいただける一品です。ローストしたバナナは腸内環境を整え免疫力を高める優れた食材です。グルテンフリーも魅力の１つ。
3回目【ほうじ茶ラテバスちー】
栽培中化学肥料、農薬不使用で栽培した茶葉をじっくりと煎じたお茶と、すりおろした茶葉を贅沢に生地に練り合わせました。ほうじ茶の香りと生クリームが織りなすラテの味。グルテンフリーでしっとりと仕上げてあります。アレンジとして黒蜜をかけていただくと美味しさが広がります。
4回目【ブルーベリーバスちー】
長野市の高地で自然の恵みに育まれたブルーベリーをたっぷりと使用。クリームチーズに生クリームとブルーベリー果実を混ぜ合わせ、自家製ブルーベリージャムを底に敷き詰めくちどけ滑らか、ブルーベリーの酸味が爽やかにしっとり柔らかく、濃厚で生地の紫色はブルーベリーの色をそのままに風味豊かに作り上げました。
着色料、香料、乳化剤を一切使わず、職人が一つ一つ丁寧に練り上げることでしっとり滑らかでコクのあるバスクチーズケーキに仕上げております。

《お召し上がり方》
温めたナイフでカットし、その都度ナイフについたクリームを拭きながらカットしていただくと綺麗に切れます。

事業者：バスクチーズケーキ専門店MON

【原産地】
長野
【加工地（製造地）】
バスクチーズケーキ専門店ＭＯＮ
長野県長野市石渡１６４－１