長野市産在来種のソルガムを使った、爽やかな風味の発泡酒です。

【詳細説明】
麦芽の一部に長野市の中山間地で昔から食べられていたソルガムを使いました。ビールや発泡酒特有の苦味や後味が少なく、爽やかな香り。きめ細かく消えにくい泡も特徴です。ビールが苦手な方にも喜んでいただける味に仕上がりました。

【生産者様の声】
ビール好きの農家である弊社社員が、昔から食べていたこの栄養価の高い穀物であるソルガムを何かに活用できないかと思い、エチオピアでお祝いのお酒として飲まれているソルガムのビールにヒントを得て開発を始め、結果他にはない製品が生まれました。長野市内の近隣農家さんたちと試飲を重ね、試行錯誤して生まれた、皆の思いが詰まった製品です。ソルガムエールがソルガム普及のために、ソルガムという作物に興味を持ってもらえるきっかけとなったらうれしいです。

※よく冷やしてお召し上がり下さい。常温保存可。但し高温多湿を避け、冷暗所に保存していただいたほうがよりおいしさを保つことができます。
なお、仕込み中の場合発送をお待ちいただく場合がございますのでご了承下さい。


事業者：信州ソルガム株式会社

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
麻原酒造株式会社
埼玉県入間郡越生町上野2906-1