「タルト・オ・シトロン・ムランゲ」は、フランスで最も愛されている大定番スイーツの一つです。「ムランゲ」とは、フランス語でメレンゲのこと。レモンクリームの上に、なめらかなイタリアンメレンゲが載った2層仕立てのタルトです。

丁寧に裏ごししたカスタードクリームには、フレッシュなレモンを丸ごと使い、すりおろした香り豊かな皮と天然果汁を贅沢に使用。デコレーションにも苦味のないレモンの皮をたっぷり散りばめました。

また、ア・ターブル！では、メレンゲをムースにアレンジ。上質な北海道産の純生クリームを贅沢に使用したムースのまろやかでエアリーな食感が、レモンクリームの後味をさっぱり軽やかにしてくれます。

サクサクのタルト生地、なめらかなレモンクリーム、ふんわり軽やかな口当たりのムースが織りなす食感のコントラストと、レモン本来の爽やかな風味をご堪能ください。

【解凍方法とお願い】
食べる12時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、冷蔵解凍します。ケーキ表面への湿気の付着を防ぐため、箱を包んでいるシュリンクパックは破らずに、そのまま解凍してください。
直前にパックから出し、お好きな分量にカットしてお召し上がりください。
※生菓子につき、解凍後の賞味期限は2日です。また、解凍後の再冷凍は行わないでください。

【原材料】
グラニュー糖（国内製造）、バター、卵、小麦粉、レモン、生クリーム、冷凍卵白、パータグラッセ、ホワイトチョコレート、食用なたね油、カスタードクリームパウダー、粉糖、ゼラチン、食塩、バニラペースト／香料、着色料（リボフラビン、β－カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む）