返礼品について
受注を受けてから塩漬しますので、出来上がるまで30日ほどお時間がかかります。
じっくりと塩析し、熟成されたお肉はタンパク質が分解し、アミノ酸となるため旨みが上がります。
山中湖ハムは新鮮な豚のモモ肉をじっくり熟成させ、ひと晩かけてゆっくり中心まで火を通すため中まで柔らかくジューシーなお肉が特徴。
じっくりと塩析し、熟成されたお肉はタンパク質が分解し、アミノ酸となるため旨みが上がります。
山中湖ハムは新鮮な豚のモモ肉をじっくり熟成させ、ひと晩かけてゆっくり中心まで火を通すため中まで柔らかくジューシーなお肉が特徴。
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5月6日（水）23:59まで