「レストランニューポート」のシェフが手がける、
こだわりの3種ドレッシング詰め合わせです。

山梨県市川三郷町・大塚地区の特産「大塚にんじん」を使用した
ご当地ならではの特製ドレッシングをはじめ、
アンチョビの旨味が効いた洋風ドレッシング、
さっぱりとした味わいの和風ドレッシングの3種類をセットにしました。

大塚地区は、約7千～9千年前の八ヶ岳噴火による火山灰が堆積した
「のっぷい」と呼ばれる肥沃な土壌が特徴の地域です。
この特別な土壌で育つ大塚にんじんは、
通常のにんじんと比べて栄養価が高く、
カリウムは約2.1倍、ビタミンB2・Cは約3倍、
βカロテンや食物繊維も豊富に含まれています。

その素材の魅力を活かし、
保存料無添加で丁寧に仕上げたドレッシングは、
サラダはもちろん、魚介料理やお肉料理にもよく合います。

アンチョビドレッシングは、ゆで卵やブロッコリーとの相性が良く、
和風ドレッシングは大根おろしのようなさっぱりとした味わいが特徴。
2種類を合わせて使うことで、さらに奥行きのある味わいも楽しめます。

レストランならではの技術とバランスで仕上げた、
毎日の食卓を少し贅沢にするドレッシングセットです。

■ ギフトにもおすすめ
上品な味わいと特別感のある一品は、
大切な方への贈り物や、季節のご挨拶にも最適です。
ご自宅用はもちろん、ギフトにもいかがでしょうか。

■ 原材料

【大塚にんじんドレッシング】
大塚にんじん（山梨県市川三郷町産）、醤油（小麦を含む）、みりん、りんご酢、サラダ油、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン果汁、砂糖、ごま油、にんにく、生姜

【アンチョビドレッシング】
アンチョビ、にんにく、生姜、醤油（小麦を含む）、みりん、酢、ワインビネガー（赤・白）、マスタード、玉ねぎ、砂糖、サラダ油、オリーブオイル（エクストラバージン）、レモン果汁、卵黄、食塩、黒こしょう

【和風ドレッシング】
醤油（小麦を含む）、サラダ油、ごま油、酢、みりん、砂糖、生姜、にんにく、レモン果汁、大根、玉ねぎ、マスタード

※画像はイメージです。

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