～ソムリエが厳選したワインを定期便でお届けします～

フジクレールワイナリーは、4つの異なるコンセプトを表現したワインブランドを擁しています。変化の激しいワイン市場において、常に挑戦し続けるため、伝統と革新を繰り返し、それぞれのブランドは存在しております。
各ブランドのコンセプトは違えど、「日本の食に合うワイン」を表現するため、常に品質を磨き続けており、その「創造一貫」の想いが伝統を築き上げているアツいワイナリーからぶどうの丘ソムリエが厳選したワインを毎月2本3か月間定期便でお届けします。

【フジクレール マスカット・ベーリーA 隼山 2021】
種類：赤ワイン
タイプ：ミディアムボディ
度数：12％
品種：マスカット・ベーリーA
特徴：山梨県山梨市牧丘町にある隼山で収穫されたマスカット・ベーリーAを使用した赤ワインです。
隼山は、標高約700mと高所のため日較差が激しく色づき・成熟ともに良いブドウが収穫されます。樽での熟成期間は1年で、バランスの取れた樽の香りと、良質なマスカット・ベーリーAの味わいをお楽しみいただけます。

【クラノオト甲州辛口 2024】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：9％
品種：甲州種
相性の良い料理：鍋・おでん
特徴：野生酵母の使用と、無補酸、無濾過が特徴のクラノオトシリーズの中で、唯一、辛口の商品です。
2023年ヴィンテージよりナチュラルな醸造法に近づけたことで、これまで以上に果実が持つ本来のフレッシュな味わい・旨みを損なわず、皆さまにお届けできるようになりました。
濁り酒の特徴からワインでありながら何処となく日本酒のような印象も併せ持っているので、和食に良く合います。
すっきりとした、キレのある味わいながら、ボリューム感も感じられます。

【フジクレール 吟果甲州 2024】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：9％
品種：甲州種
相性の良い料理：刺身
特徴：シュール・リー製法8か月、野生酵母と野生乳酸菌による発酵と無補糖、無補酸、無濾過、非加熱充填で仕上げが特徴で山梨県内の契約栽培農家の中で、特に上質な甲州種のみを吟味し、丁寧に造り上げました。清涼感＋凝縮された果実感も感じられるワインです。フローラルで華やかなアロマと程よい酸味とミネラルが特徴です。
「フジクレール」シリーズは、雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。

【フジクレール 吟果デラウェアオレンジ 2024】
種類：オレンジワイン
タイプ：辛口
度数：10％
品種：デラウェア
相性の良い料理：エスニック料理
特徴：野生酵母による発酵と無補糖、無補酸、非加熱充填
自社圃場で栽培されたデラウェア種の中でも、特に上質なぶどうのみを吟味し、丁寧に造り上げました。葡萄の皮を醸し、うっすらとオレンジ色に色づいた、スパイシーかつフローラルな香りが楽しめるワインです。
「フジクレール」シリーズは雄大な富士山の恵みと、豊かな山梨のテロワールを活かしたワインシリーズです。葡萄の個性を最大限活かし、深みや味わいを加えることで、日本の食に合うワインを目指しております。

【百千 AX3 2023】
種類：赤ワイン
タイプ：フルボディ
度数：12％
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、志太乃輝
相性の良い料理：和牛のステーキ、ビーフシチュー
特徴：北杜市明野町で生育した厳選された葡萄を使用。無補糖、無補酸、無濾過にて醸造
北杜市明野で収穫された「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、希少品種「志太乃輝」の3種類をアサンブラージュ。
樽でゆっくりと熟成され、しっかりとしたボディ感とタンニンの豊かさを大切に残し、豊かな果実味のある味わいに仕上げました。
香りはブラックチェリーやカシスを思わせる凝縮した果実香に、樽由来のやわらかなニュアンス。
口に含むと、豊かなタンニンと果実味が広がります。 重厚さの中に、エレガントな余韻が続く一本です。

【フジクレール スパークリング甲州 2023】
種類：スパークリングワイン
タイプ：辛口
度数：11％
品種：甲州種
相性の良い料理：魚介のカルパッチョ
特徴：野生酵母、野生乳酸菌による発酵、無補酸、非加熱充填による醸造
山梨県内の甲州ブドウを使用し、伝統製法の瓶内二次発酵により本格的な味わいのスパークリングワインに仕上げました。
持続性のある細やかな泡、りんご、レモンピール、かりん、オレンジと、瓶内二次発酵からくるパンのような香り。
口に含んだ瞬間お料理を合わせたくなるような旨味が口中に広がります。

【甲州市勝沼ぶどうの丘】
甲州市勝沼ぶどうの丘では、甲州市ワイン品質審査会における厳正なるワイン審査を合格したワインの、試飲・販売を行っています。メイン施設となる地下ワインカーヴでは、試飲容器（タートヴァン）をご購入いただくことで、常時約100種類のワインが試飲出来ます。甲府盆地や南アルプスを一望出来るレストラン、バーベキュー、温泉等もお楽しみいただけます。ぶどうとワインのサンクチュアリ、甲州市でお待ちしてます。

おすすめの返礼品は他にもございます