～『酸化防止剤無添加』勝沼産葡萄100％の自然派ワイン２本セットー～

葡萄やワインの一大産地甲州市からケアフィットワイナリー【Naked Orange】と【Naked Ruby】の２本セットをお届けします。

【Naked Orange】
種類：オレンジワイン
タイプ：辛口
度数：11％程度
品種：甲州
飲み頃温度：8℃～12℃
相性の良い料理：豚肉、鶏肉の炒め物、和食全般
特徴：勝沼産甲州100％のオレンジワイン。赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げる。鳥居平・菱山丘陵地区の棚仕立ての圃場の葡萄を使用。発酵中の温度は自然にまかせ、2週間程度の醸し後、搾汁し、ステンレスタンクで約半年間熟成。

【Naked Ruby】
種類：赤ワイン
タイプ：ライトボディ
度数：11％程度
品種：マスカットベーリーA
飲み頃温度：12℃～16℃
相性の良い料理：出汁のきいた煮込み料理、シンプルな味付けの豚肉や鶏肉を使用した料理、お醤油、みりん、砂糖で味付けした料理
特徴：勝沼にあるケアフィットファームのマスカットベーリーAを100％使用して酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げる。鳥居平・菱山丘陵地区と下岩崎・等々力・日川地区の棚仕立ての圃場の葡萄を使用。発酵中の温度は自然にまかせ、2週間程度の醸し後、搾汁し、ステンレスタンクで約半年間熟成。

【株式会社M’s gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。