馴染みのあるソフトタイプは原材料に日本一日照時間長いと言われている山梨県北杜市明野の自然豊かな環境の中で太陽をいっぱいに浴びた鶏の卵を使用。
厳選されたミルク、隠し味にはシャンパンを使用。また全国的にも珍しいハードタイプは外がサクッと中はしっとりしたバター風味と香ばしさがたまらないバウムクーヘン。
全国のバウムクーヘンが集うバウムクーヘン博覧会2022年、2023年、2024年において3度のグランプリに輝いた逸品です。是非、素敵な時間をお過ごし下さい。

製造及び加工方法：伝統的なドイツ菓子で焼き菓子の王様と言われているバウムクーヘン。Baumはドイツ語で「木」のこと｡芯棒の周りに一層ずつ、年輪のように生地を重ねて焼き上げます。
原材料
【ソフトタイプ/直径約14cm×高さ4cm 】卵、上白糖、ショートニング、バター、小麦粉、生クリーム、食塩、タピオカ澱粉、米粉、寒天、シャンパン、乳等を主要原料とする食品/ベーキングパウダー、香料、乳化剤
【ハードタイプ/直径約14cm×高さ4cm 】上白糖、オリゴ糖、水あめ、卵、ショートニング、発酵バター、小麦粉、タピオカ澱粉、食塩、アーモンドプードル、洋酒、レモン、乳等を主要原料とする食品/トレハロース、ベーキングパウダー

※手作りのため、サイズが若干異なる場合もございます。
※市内にて製造から梱包まで全工程を行っています。
※画像はイメージです。