山梨の老舗日本酒蔵が醸造する日本ワイン「OLIFANT」
山梨県大月市の笹一酒造は、1661年（寛文元年）に「花田屋」として創業し、1919年に現在の「笹一酒造」へと改名・統合した歴史ある酒蔵です。日本ワイン発祥の地・山梨県という土地柄、1953年よりワインブランド「OLIFANT（オリファン）」の醸造をスタートしました。地元山梨の果物の恵みを最大限に活かすため、ブドウの栽培からワインの醸造まで一貫して自社で行っており、歴代数々のワインコンクールで入賞を果たしています。

▼圃場、果実について
山梨で育つブドウの特性を見極めながら、各品種の栽培に力を入れています。白ワインの原料「甲州」は酸とミネラル成分の安定化のために土壌管理を徹底。赤ワインの原料「マスカット・ベーリーA」は丁寧な徐葉（じょよう）で陽を当て、アントシアニンをしっかり引き出します。丁寧で綺麗な畑作りが優しく綺麗なブドウを育み、“OLIFANT”の個性へと反映されます。

▼製法とこだわり
1953年から続くワイン造りには、歴史ある日本酒蔵としての醸造技術が活かされており、酒蔵でありワイナリーでもあることは私たちの誇りです。その技術は徹底した衛生管理にも応用されています。「綺麗なところでしか綺麗なワインは造られない」という信念のもと、品質向上と上質なワイン造りのために、最も基本的かつ重要なこととして取り組んでいます。

▼お届けについて
そんな私たちの想いがつまった「OLIFANTワイン＜赤・白・ロゼ＞飲み比べ6本セット」を蔵から皆様の元へお届けします。爽やかな白ワインと、ベリーの果実感たっぷりのフルーティな赤・ロゼワインです。山梨の豊かな自然を感じながらお楽しみください。

賞味期限／有効期限： 賞味期限すべて1年

事業者： 笹一酒造株式会社