山梨の日本酒蔵の笹一酒造が醸造する日本ワイン「OLIFANT(オリファン)」です。笹一酒造は山梨県の大月市に位置し、1661年(寛文元年)に「花田屋」として創業し代々醸造業を営んでおります。1919年に現在の「笹一酒造」と改名・統合しました。日本ワインの発祥の地・山梨県(※)という土地柄、1953年よりワインブランド「OLIFANT」を醸造しております。日本酒の蔵として、ワインも地元山梨の作物・果物の恵みを最大限に活かせるよう、ブドウの栽培からワインの醸造まで一貫して行っております。歴代数々のワインコンクールで入賞を果たしたワインを自信を持って皆様にお届け致します。
※山梨県HPより

▼圃場、果実について
白ワインの原料ブドウ(甲州)は酸を大切にしており、ミネラル成分を安定化させ品質を上げるため、土壌管理を徹底しています。赤ワインの原料ブドウ(マスカット・ベーリーA)は徐葉を丁寧に行い、陽を当てることにより、アントシアニンがしっかり出るようにします。山梨で育つブドウの特性を見極めた丁寧で綺麗な畑作りが優しく綺麗なブドウを育み、それがそのまま“OLIFANT”の個性に反映されます。

▼製法とこだわり
1953年から続くOLIFANTのワイン造りには日本酒の醸造技術が活かされており、酒蔵でありワイナリーでもあることは私たちの誇りです。
また、それは徹底した衛生管理にも応用されています。「綺麗なところでしか綺麗なワインは造られない。」これは品質を上げるだけでなく、皆様に上質なワインを楽しんでいただく上で、最も基本的かつ重要なことなのです。
そんな私たちの想いがつまった、OLIFANTワイン＜赤・白・ロゼ＞飲み比べ3本セットを蔵から皆様の元へお届けいたします。爽やかな白ワインと、ベリーの果実感たっぷりのフルーティな赤・ロゼワインです。山梨の豊かな自然を感じながら、お楽しみいただけたら嬉しいです。

賞味期限／有効期限：賞味期限すべて1年
事業者：笹一酒造株式会社