【2027年先行予約】2年連続全国受賞!桃の王道「川中島白桃」小野桃園の樹上完熟ブランド桃

品種指定は大変人気なので1年2年待ちとなってしまう前にページが公開されている今のうちにお申し込みをお済ませください。

今回は、これまで小野桃園の常連のお客様を中心にご案内してきた、大変人気の【品種指定】を2027年先行予約としてご用意いたしました!

そして今回お届けするのは、小野桃園を代表する桃のひとつ。

全国規模の桃品評会で【2年連続受賞】を果たした、【川中島白桃】です。

全国各地から選りすぐりの桃が集結する【全国桃選手権】においても、再び【銅賞】を受賞いたしました!

異なる全国規模の品評会で評価をいただき、川中島白桃として「2年連続受賞」を達成。

さらに小野桃園としては、【全国桃選手権 三冠】×【全国桃グランプリ 三冠】合わせて【全国桃品評会 六冠】を達成しています。

川中島白桃は、まさに桃の王道中の王道。

桃らしい濃厚な味わいと食べ応えを存分に楽しめる、『THE・桃』と呼びたくなる品種です。

大きく玉が張り、大ぶりで存在感のある姿。

上品に少しずつ食べるのもいいですが、小野桃園がおすすめしたいのは、軽く冷やしてから「がぶっ」と豪快にかぶりつく食べ方です!

口いっぱいに桃の美味しさが広がり、気分はまさに、「脳内桃畑」

一玉を思い切り頬張りながら「桃三昧」を楽しむ。そんな贅沢な時間にぴったりなのが【川中島白桃】です。

一本一本の樹と向き合いながら、一年間かけて育て、限られた収穫期間の中でお届けする果物です。

さらに【2年連続全国受賞】と【5年連続TV出演】による反響もあり、予想を上回るペースでお申し込みをいただく可能性がございます。

そのため、2027年発送分についても予定数量の上限に達し次第、予告なく受付を終了する場合がございます。

品種指定は大変人気のため、今後お申し込みが集中した場合、翌年以降までお待ちいただく可能性もございます。

川中島白桃をご希望の方は、ぜひページが公開されている今のうちにお申し込みください。


●【樹上完熟ブランド桃のヒミツ(1)】市場ではまずお目にかかれない?!ギリギリまで樹上で完熟させる樹上完熟製法。

まず、スーパーで出回っている一般的な桃は完全に完熟する前に早めに収穫されてしまいます。

それはスーパーに陳列するまでに長い時間を要するから。

完熟で収穫した桃だと陳列するまでに腐って製品にならないので、陳列する頃にちょうど完熟となるように少し硬めでも早めにもいでしまうんです。

これだとトラックやバックヤードでひっそりと長い時間経過してただ熟れてしまっているだけの桃になってしまいます。

一方、小野桃園の桃は【樹上完熟製法】を採用。

これは樹についた状態で太陽の恵みと大地からの栄養分を収穫寸前ギリギリまで送り続け、樹上で完熟させる特別な製法の事。

熟して枝から落ちてしまうかどうかのギリギリ瀬戸際まで樹につけて栄養を送り続けるからこそ、糖度、濃厚さ、風味、香り、食感、果汁、実の緻密度、張りはまさに別格☆

ただ、収穫のタイミングを少しでも間違えば、地面に落ちて製品にならなくなってしまうほど熟練した技術や目利きが重要になってきます。

だからこそ、これは誰にでも出来るものではない特別な製法であり、多くの農家さんは全数ロスなく出荷したいためほとんどの農家さんはギリギリまで攻めた樹上完熟製法は採用しておりません。

まさに唯一無二の職人技とも言えるでしょう。

●【樹上完熟ブランド桃のヒミツ(2)】フルーツ王国山梨の大自然を最大限に享受

フルーツ王国として有名な山梨県はまさにフルーツにとって適切な環境が全部揃っています。

【日照時間】【数千メートル級の山々に磨かれた純水】【盆地特有の昼夜の寒暖差】【自然溢れる栄養豊富な大地】【1000個実をつけるたくましい大木】

まさにフルーツ王国に相応しい比類なき大自然。

フルーツを甘く成長させてくれる太陽の恵みを長く浴び続けられ、栄養豊富な大地によって栄養が蓄えられ、

数千メートル級の山々によって長年かけ磨かれた純度の高い水を豊富に含み、重力に逆らう程たくましい大木によって桃に栄養を絶え間なく送り続けられます。

特に山梨特有の盆地形状が昼夜の寒暖差が大きくさせ、その寒暖差によって糖度をグッと増させています。

ぽかぽかな日中から夜に急激に冷え込むと作物が身の危険を感じて、自らを守るために糖度を上げて危険を回避する習性があるためです。

この山梨で育った作物は糖度が高くどれも一級品レベルで生み出される最高傑作の環境なのです。

●【樹上完熟ブランド桃のヒミツ(3)】半世紀培ってきた経験ノウハウと熟練した匠の技

大自然の恵みを最大限享受したハイレベルな山梨県で半世紀もの長い歳月をかけ、磨き続けてきた洗練した匠の技と経験、ノウハウの結晶こそ樹上完熟ブランド桃。

特に農家によって大きく差が出る土には人一倍こだわり抜いており【畑ごと発酵させる概念】で長い歳月をかけて創り上げています。

土に光合成細菌や酵母など何万種類もの微生物を調合し混ぜ込んでいるため一般的な農家の土とは別次元の柔らかさと栄養をふんだんに蓄えています。

事実、

小野桃園の桃の樹は『男樹』と言われるほど筋骨隆々で、天にまで昇るようなたくましい枝を持ち合わせている程。

栄養豊富な大地からの栄養を勢いよく桃の実に蓄え、太陽に向かって伸びる枝先の桃は太陽の恵みを享受しています。

【大自然の恵み】×【半世紀培ってきた匠の技】

まさに自然と人とが合作した傑作と言えるほど奇跡の桃と言えるでしょう。

誰しもが真似して作れない唯一無二の【樹上完熟ブランド桃】

小野桃園だけでしか味わえない一流レストラン御用達のブランド桃をおうちで優雅に大切な方と味わってみて下さい☆