2本セット/1本9切れ入り
山あいの田んぼで収穫したコシヒカリを、それを育てた水で炊き上げるというシンプルですが、抜群に相性のよい最高に贅沢な炊飯方法です。もちろん旨味を引き出す火力の強い直火釜炊きです。
30年以上にわたる魚にまみれた人生の男が、選び抜いた原料を、一匹一匹ずつ魚体に応じた下ごしらえを施しています。
契約農家による無農薬の新米を、通常の5倍も贅沢につぎ込んで作られた飯尾醸造さんの米酢で合わせたシャリ。魚にはすっきりとした切れ味の米酢で、地元の名酢とば屋さんを使用しています。この酢なしでは、若狭三蔵の寿司はなり得ません。/何もつけずに召し上がっていただくのが、おすすめです。お好みで添えています醤油も、本体同様に旨味調味料や保存料などが入っていませんので、安心してお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。
※北海道・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
※消費期限：製造から冷蔵3日
※開封時、有機酢独特の香りがいたしますが問題ございません。
※冷蔵庫には入れず、涼しい所に置き、早めにお召し上がりください。