人気の石川県産こしひかりを無洗米に仕上げました。

●無洗米のメリット
・お米を研ぐ必要がないので水道代の節約になります。
・研ぎ過ぎることがないのでお米の栄養はそのままです。
・水による手荒れ予防や寒い時期に冷水で米を研ぐストレスが軽減されます。

●無洗米の美味しい炊き方
1) 水加減を多めにする。
【目安】：1カップにつき大さじ1～2杯分の水を増やします。
　　　　　3カップで約100ml程増やします。
無洗米は普通の精白米より多く削ってあります。
同じ計量カップで計ると普通の精白米より多くなるので若干多めに水を入れてください。

2) 吸水はしっかり行う。
【目安】：1時間程
普通のお米と同じでしっかりと吸水を行ってください。

3) 炊き上がり後は『蒸らし』と『ほぐし』を行う。
【蒸らしの目安】：10～15分程
蒸らしが終わったら切るような感じでご飯をほぐし、ご飯の上下を入れ替えてください。
『ほぐし』は余分な水分を飛ばしてお米につやと食感を与えます。

さらに美味しく炊き上げるには軽くお米をすすいでから吸水させてください。
ほんの少しだけついている糠等が落ちてさらに美味しく炊き上げることができます。

●保存方法
高温多湿を避けて保存ください。
保存場所としては冷蔵庫が最適になりますが、入らない場合は日の当たらない冷暗所で保存をしてください。
夏場は直射日光が当たる部屋や、高温になる部屋などは虫発生の原因になりますのでお早めに召し上がりください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。
・新米は10月出荷分より開始予定です。
・返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。

銘柄米 ブランド米 ご当地 国産 直送 産地直送 世界農業遺産 能登の里山里海 お米マイスター 厳選 創業70年 老舗 霊水 宝達山 伏流水 肥沃な土壌 安心 安全 甘い 粘り 強い もちもち 艶 炊きたて 冷めても美味しい おにぎり お弁当 和食 キャンプ飯 旨み 粒立ち 贅沢 備蓄 離乳食 健康 毎日のごはん グルメ 取り寄せ ふるさと納税

銘柄米 ブランド米 ご当地 国産 直送 産地直送 美味しい おいしい もちもち 艶 炊きたて 冷めても美味しい おにぎり お弁当 旨み 粒立ち 贅沢 備蓄 離乳食 健康 毎日のごはん グルメ 取り寄せ 鮮度 精米したて 産直 時短 節水 手間なし 楽 衛生的 清潔 研がずに炊ける世界農業遺産 能登の里山里海 お米マイスター 厳選 創業70年 老舗 霊水 宝達山 伏流水 肥沃な土壌 安心 安全 ふるさと納税