●お米づくりに適した環境に感謝と誇りを持って
世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の緑豊かな大地でお米づくりをしています。
当農場は、能登半島最高峰の宝達山（ほうだつさん）のすぐそばにあります。

お米づくりにとって「いのち」とも言える良質な水を、ふんだんに使えるこの恵まれた環境に感謝し、そして誇りに思って日々お米づくりに勤しんでいます。

「農家にしの」独自基準のコシヒカリ
私たちは農薬や化学肥料の使用3割削減を独自基準とし、安全安心なコシヒカリを生産しております。

※お召し上がり前にお気をつけください
当農場では、色彩選別機を導入し全米をチェックしておりますが、時折茶色のお米が混ざる場合があります。
身体への影響はございませんが取り除いて召し上がることをおすすめしております。

●農家にしのとは？
先代の想いを大切に。
「農家にしの」は、代々続く米農家です。
子供の頃から穂を拾うなど、先代から少しずつ農業について教え込まれてきました。

ただ私たちは元々、農業とは無縁のサラリーマンでした。
先代が農業を続けることが難しくなったとき、妻が先に会社を辞め、先代から農業を継承しました。
私は定年までエンジニアとして働き、退職後に本格的に農業に打ち込み始めました。

退職金をつぎ込み、農機具と作業場を新調し事業を拡大していき、町内有数の農家と言われる規模になりました。

●家族の思いがこもったお米
米作りに関わるすべての作業を家族一丸でおこなっています。

農業に時間もお金も注ぎ込むあまり、妻からは私たちの老後のお金は？と冗談交じりで言われることもしばしば。笑
妻が先代から事業を継承してくれたおかげで、今こうして夫婦で農業を頑張ることができているので、妻には頭が上がりません。

●自慢のお米を全国へ届けたくてふるさと納税に挑戦！
一人でも多くの方へ自慢のお米を直接届けたいという想いから、個人販売を始めました。

「炊き上がりがふっくらと美味しい香りがする」「安心で美味しいから1年分お願いね」
など多くの声が寄せられ、うれしく思っています。
「農家にしの」こだわりの米をぜひ食べていただければ幸いです。
食べた感想もぜひお聞かせください。

◆お米の保管について◆
お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。
お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。
夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・発送時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。
・万が一不作の場合は、同一寄附金額の別の品をお選びいただく場合がございます。
・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。
・不作などで発送困難な場合は、翌シーズン発送もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。
・毎年新米は10月出荷分より開始予定です。
・返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。

●製造者・販売者　農家にしの

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