●石川米こしひかりの特徴
～味・香り・粘りの三拍子～
美しいつやと、粘り気のある食感で食べ応えが十分です。
甘みが豊かで、お米本来の味わいを楽しめます。
お米の炊き上がりはふっくらとし、粒々がきれいに炊きあがるため、炊き立てのお米を楽しむことができます。
お米の本来の味をお楽しみください。

●美味しいお米が育つ秘訣
・土壌を豊かにする厳しい冬と稲を力強く育てる暑い夏。
・霊峰白山から湧き出る清冽な水が育てた肥沃な加賀平野。
・朝晩の気温の差が激しい山あいと潮風に包まれた能登半島。
石川県の気候風土が育む水と土が、こしひかり特有の風味や食感を生み出します。

◆お米の保管について◆
お米には消費期限はありませんが、長期保存を行うと品質の劣化や虫が発生する場合がありますので、なるべく早くお召し上がりください。
お米の到着後はなるべく15℃以下の冷蔵庫等での保管をお勧めいたします。
冷蔵庫に入らない場合は風通りのよい涼しい場所で保管してください。
夏場は直射日光が当たり高温になる部屋等で保存をしますと虫発生の原因になります。
返礼品の開封時にお受取人様の不備で品物が破損した場合、再送できかねますのでご了承ください。


●中橋商事株式会社について
石川県能登地方で創業７７年を迎えたお米屋さんです。
【世界農業遺産の地・能登の里山里海】で大切に育てられたお米を、宝達志水町から全国の食卓にお届けします！

◇お届けするのは『産地一貫体制のお米』
・産地仕入：地元の生産者さんから直接お米を仕入ているので、顔の見える信頼できるお米のみを取り扱いしています。
・産地精米：収穫されたお米は宝達志水町にある自社倉庫で保管。ご注文にあわせて自社精米をしています。中間卸や外部倉庫を経由しない【産地直送】の美味しさです。

◇国際基準の食品安全マネジメントシステムFSSC22000を取得
国際基準の衛生管理システムに基づき、お客様に満足いただける安全で安心な製品を提供することをお約束します。
また商品となるお米は品質検査を実施。玄米・精米での検査はもちろん炊飯後の検査も実施し、実際に食卓に並ぶ状態での品質を保証してお届けします。

産地直送の美味しさも、世界水準の安心安全も叶えた、能登の恵みをお楽しみください。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・返礼品によっては配送不可エリアがございます。必ずお申込前にご確認ください。
・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。
・定期便の期間中にご不在日が判明した際は、速やかに問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。※返礼品の手配が進んでいる場合には、変更対応いたしかねます。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。
・毎年新米は10月または11月出荷分より開始予定です。収穫状況により前後する可能性がございます。
・生産年（新米・古米）はお選びいただけません。また、それを理由としたキャンセル、返品・交換はお受けできかねます。
・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。