■商品の特徴・強み
石川県を代表するお茶「加賀棒茶」の香ばしくやさしい風味を、わらび餅で楽しめる和スイーツです。
加賀棒茶は、茎を焙煎して作られるほうじ茶で、良質な一番茶を用いることで、苦みや渋みが出すぎず、甘く香ばしい香りが広がるのが特長です。

この商品では、加賀棒茶の茶粉をわらび餅に直接練り込むことで、食べた瞬間からお茶の香りをしっかり感じられる仕立てにしています。
単にソースや香料で風味をつけるのではなく、生地そのものに加賀棒茶の風味を宿しているため、ひと口目から最後まで上品な香ばしさを楽しめます。

わらび餅には本わらび粉を使用しており、力強い伸びがありながら、口の中ではとろけるような食感に仕上がっています。
冷やすことで、さらにもっちりとした口あたりになるのも魅力です。香りだけでなく、食感でも満足感のある和菓子に仕上げています。

また、付属のみつによって味の変化を楽しめるのも大きな特長です。
京都黒みつは、沖縄県波照間産の黒糖を使った力強いコクと上品な香りが魅力で、加賀棒茶の香ばしさに深みを加えます。
京都桜みつは、八重桜から時間をかけて味と色を抽出しており、香料・着色料を使わず、自然な桜の香りを楽しめます。
まずは何もかけずに棒茶の風味を味わい、その後きな粉、黒みつ、桜みつと順に重ねることで、一品で何通りもの味わいを楽しめる和スイーツです。

■生産／製造の特徴・工夫
この商品の大きな工夫は、加賀棒茶の風味を“あとから足す”のではなく、わらび餅自体にしっかり抱かせていることです。
茶粉をわらび餅に混ぜることで、きな粉や蜜の味に負けない強い風味を感じられる設計になっています。
これにより、見た目以上にしっかりとお茶の存在感があり、加賀棒茶らしい香ばしさをわらび餅全体で味わえるよう工夫されています。

食感づくりにもこだわっており、本わらび粉ならではの伸びと、とろけるような口どけを活かした仕立てになっています。
やわらかすぎず、もっちり感も感じられる絶妙な食感に整えることで、加賀棒茶の繊細な香りとよく合う、上品な和菓子に仕上げています。
冷蔵で冷やすことで、さらに食感の良さが引き立つ点も、この商品の完成度を高める工夫のひとつです。

さらに、付属のみつにも製造面でのこだわりがあります。
黒みつは、190年以上京都の台所を支えてきた老舗・林孝太郎造酢が、ところ天に合う味を追求して作り上げたものを使用しており、黒糖の選定にもこだわっています。
桜みつは、八重桜からじっくり時間をかけて味と色を抽出し、香料・着色料に頼らず自然な風味を実現しています。
わらび餅本体だけでなく、合わせるみつまで丁寧に選び込むことで、加賀棒茶の香りを引き立てながら、和菓子としての完成度を高めています。

■株式会社オハラとは？
石川県金沢市に本社を構える株式会社オハラは、1959年創業の食品メーカーです。
くずきりやゼリー、プリン、惣菜、こんにゃく製品などの製造を手がけ、地域の素材を活かした商品づくりとOEM製造の両軸で事業を展開しています。

当社は「生産者と消費者をつなぐ架け橋でありたい」という想いのもと、地元・石川県の食材や食文化を大切にしながら、素材の魅力を最大限に引き出す商品開発に取り組んでいます。
能登の塩や加賀野菜など、地域の恵みを活かした商品を通じて、金沢・北陸の美味しさを全国へお届けしています。

また、自社工場ではレトルトやチルド製品の製造設備を備え、品質と安全性を確保しながら、多様なニーズに応える商品づくりを実現しています。
長年培ってきた技術と柔軟な開発力により、小ロットからのOEM対応や新商品の共同開発にも対応可能です。

これからも地域に根ざしたものづくりを続けながら、食を通じて人と人、地域と未来をつなぐ企業として価値を提供してまいります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。