「土を整える」ことで、米に個性が育まれ、食する人々の健康や暮らしを豊かに変える
北本農場はそう考えます。霊峰白山から流れくる手取川の伏流水、多様性に富んだ肥沃な土地に恵まれて、先祖代々この地で米作りに勤しんできました。
「それだけでもおいしい、でももっと何かできるはず」と日々研究を重ね、今日に至ります。
有機・減農薬志向、安全・安心と食味を重視した北本農場のこだわり米、4種。色、香り、栄養素などそれぞれが個性豊かな米のご紹介です。

◆【にこまる米】有機肥料米『石川県認証特別栽培米』
北本農場のにこまる米は、良質な「ぼかし肥料」と「漢方生薬を発酵・熟成させたエキス」と「カルゲン肥料」を使用しております。暑い中の栽培でも高い品質を保つように開発された米。粒が大きくつやのある炊き上がりが特徴です。味はあっさりしておりますが、噛み応えがあり〔おかずにあうごはん〕として食卓に笑みが広がります。

◆コシヒカリ有機肥料米【海ミネラル肥料米】
元肥に海藻ミネラルを凝縮した肥料を使い、「漢方生薬を発酵・熟成させたエキス」も使ってます。
追肥には魚を原料とした肥料を使用しました。海のミネラルを取り入れることで、土壌の酵素の働きが活性化されます。豊かな香りとつややかな食味をご賞味ください。

◆石川県のオリジナル米【ひゃくまん穀】
北本農場のひゃくまん穀は、良質な「ぼかし肥料」と「漢方生薬を発酵・熟成させたエキス」と「カルゲン肥料」を使用しております。
一粒一粒が大きくボリュームがあり粒もしっかりし、もっちりとした粘りが特徴。
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりなどにもぴったりの米です。

◆コシヒカリ有機肥料米【ボカシ肥料米】
良質な有機質原料を微生物によって発酵させたボカシ肥料とを使用。「漢方生薬を発酵・熟成させたエキス」も使ってます。土質が整い、未来に繋がる持続可能な田んぼから収穫した米は、ふくよかな炊きあがりと風味が特徴。有機100％米を味わってください。


※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認後、翌月から4ヶ月連続でお届けします。
※4種類の肥料米の発送の順番は事業者にお任せ下さい。
※10月以降は自動で新米に切り替わります。

事業者：有限会社 北本農場
連絡先：0761-55-1935

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【原産地】
石川