◆ ご寄附後に焙煎する、香り立ちたての一杯

まめなりコーヒーは、ご寄附をいただいてから一袋ずつ丁寧に自家焙煎し、発送いたします。
焙煎したての香りと、淹れた瞬間に膨らむクレマを、ぜひご自宅でお楽しみください。

◆ エチオピア・イルガチェフェ シングルオリジン

選んだのは、コーヒー発祥の地と言われるエチオピア・イルガチェフェ地区のスペシャルティグレード。
華やかな柑橘系の香りと、紅茶のような繊細な甘み。透き通った後味で、ブラックでも飲み飽きない一杯です。

◆ 一粒ずつ、手で選別 ── 焙煎前の「ハンドピック」

スペシャルティコーヒーであっても、生豆にはカビ豆・虫食い豆・未成熟豆・割れ豆などの「欠点豆」がわずかに混ざっています。
たった一粒の欠点豆が、淹れた一杯全体の風味をにごらせてしまうため、まめなりコーヒーでは焙煎前の生豆を、ひと粒ずつ目で見て手で選別しています。

機械にはできない、地道な手仕事です。
この一手間が、雑味のないクリーンな後味を生み出します。

◆ おすすめの淹れ方

ペーパードリップで、お湯は90～92℃。
コーヒー10～12gに対してお湯180mlがおすすめ。
中煎り仕上げなので、フルーティーな香りが最大限に引き立ちます。

◆ こんな方へ
・本格的なスペシャルティコーヒーを自宅で楽しみたい方
・コーヒー本来の華やかな香りが好きな方
・焙煎したての新鮮な豆を試してみたい方
・白山市を応援したい方

【保存方法】高温多湿・直射日光を避け、開封後はお早めにお召し上がりください

■生産者の声
霊峰白山のふもと・石川県白山市の小さな焙煎所で、まめなりコーヒーを夫婦で営んでおります。
ご寄附をいただいてから一袋ずつ、生豆をハンドピックで丁寧に選別し、その日のうちに焙煎して発送する。手間はかかりますが、それがまめなりコーヒーのこだわりです。
ご家庭で淹れた一杯から、淹れた瞬間の華やかな香り、淹れ終えたあとの透明感ある甘み――焙煎したてだからこそ味わえる「特別な時間」を感じていただけたら、こんなに嬉しいことはありません。
白山市の清らかな自然の中で大切に仕上げた一袋。ぜひゆっくりとお楽しみください。

■お礼品の内容について
・レギュラーコーヒー[180g×1袋(豆のまま)]
　　原産地:エチオピア/製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:加工後から60日


■原材料・成分
コーヒー豆(生豆生産国:エチオピア)

■注意事項/その他
・カフェインを含みます。
・お豆のまま(粉ではありません)でのお届けです。
・コーヒーにはカフェインが含まれます。妊娠中・授乳中の方やお子様はお召し上がりの量にご注意ください。
・賞味期限は焙煎日より60日です。発送時に焙煎日を商品ラベルに記載いたします。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・焙煎前に欠点豆を手選別しておりますが、稀に取りきれないものや、焙煎時に発生するチャフ(薄皮)が袋内に混入する場合がございます。
　あらかじめご了承ください。


配送種別:通常