うみあかりは、富山湾でとれた新鮮なほたるいかの赤ワタを丹念に一匹一匹手作業で取り出して作られた逸品で、大変手間がかかっており、ほたるいかの赤ワタのみを使用した塩辛として、製法特許も取得している当店オリジナルの商品となっております。
富山の中でも滑川のほたるいかは質が良く、大きさも大きく、その良質な赤ワタを使用して塩辛を作る為、味わい深いほたるいかの塩辛を作ることができます。
お酒やご飯との相性も良く、多くのお客様よりご購入いただいております。
そのままお酒や、ご飯と一緒にお召し上がりください。又、お寿司の軍艦にのせたり、パスタソースの調味料としてもお使いいただけます。

【海老源情報】
創業50年の料理旅館で、富山湾の新鮮な海の幸をお召し上がりいただけるレストランも併設しております。又、ご宿泊のお料理、併設のレストランにて富山湾とれたての季節の魚介類をご用意しており、県外より多くのお客様にご来店いただいております。
一年を通して富山・滑川に足を運んでいただけるよう、四季折々の富山湾の新鮮な海の幸を提供し、富山・滑川の魅力をPRするよう努めております。